Eén van de jongste onafhankelijke bottelaars is Signatory. Signatory werd opgericht in 1988 en is nog steeds volledig in familie-handen. Het is ook één van de weinige volledig onafhankelijke bottelaars die hun eigen vaten bottelen. Heel wat bottelaars bottelen onder contract. Oorspronkelijk gevestigd in Leith, verhuisde Signatory in 1992 naar de huidige thuisbasis Newhaven – Edingburgh, waar het over grotere opslagfaciliteiten beschikte. Na deze verhuis ontving de bottelaar een licentie om ter plaatse eigen vaten te bottelen, waarop een bottelingslijn werd geïnstalleerd.
Sedert 2002 is Signatory tevens eigenaar van Edradour, Schotland’s kleinste distilleerderij.

Linkwood 13 jaar, 2009 by Signatory is een goud kleurige single malt whisky afkomstig uit de regio Speyside. Het overgrote deel van de productie (98 tot 99%) wordt gebruikt in blended whiskies van eigenaar Diageo. Deze Schotse whisky is gedistilleerd door Linkwood en heeft 13 jaar lang gerijpt op twee verschillende hogsheads vaten. Hij heeft een natuurlijke kleur en bij signatory hebben ze besloten om het filter proces niet te doen. Hierdoor heeft hij een natuurlijke smaak en kun je genieten van een echte whisky. Het heeft een alcoholpercentage van 46%