Een Single grain (Rye) whisky uit Tjechië.
Van de Oudste distilleerderij van Europa, de Green Tree Distillery.
Deze Old Hunter’s Rye is een unieke
Tjechische whisky die is gerijpt in Amerikaanse witte eikenhouten vaten.
De veroudering vindt plaats in de kelders van Prostḝjov, 5 meter onder de grond, waar hun Blend Master (Roman Petrus) toezicht houdt op de distillaten. Het totale
verouderingsproces van deze
Selection-editie is 7 jaar.
De eerste vier jaar rijping, samen met hun originele recept (dat eeuwenlang geheim is gebleven), zorgt ervoor dat de whisky een delicate en harmonieuze smaak krijgt met een mooie zachtheid en fruitige afdronk. De beste vaten worden vervolgens geselecteerd door hun Blend-Master, en deze mogen nog eens drie jaar rijpen. Dit geeft de whisky zijn extra smaak en complexiteit.
Proefnotitie Old Hunter’s Single Grain (Rye) Whisky
Geur: Fruitig, licht bloemig en veel tonen van citrus.
Smaak: Aangename complexe diepte, uitzonderlijk zacht met warme tonen van vanille.
Afdronk: Zacht, aanhoudend, klein zoetje.
