Talisker, the golden spirit of Skye, brengt ieder jaar een Distillers Edition uit.
Door de keldermeester worden speciale vaten geselecteerd voor deze exclusieve vintage botteling, deze is double matured (tweede rijping op amoroso sherry vaten) en limited.
Talisker komt van het eiland Skye, het Neveleiland, in het midden gesplitst door de Cuillins, een berucht en beroemd gebergte, geliefd en gevreesd door bergbeklimmers.
Proefnotities Talisker Distillers Edition:
Kleur: Amber goud.
Neus: Pittige en zoete aroma’s met tonen van sherry, turf, zeewier en gedroogd fruit. Smaak: Rijk, eerst zoetige tonen dan licht medicinaal, iets peper en turf, zoetig van het sherryvat dan tonen van geroosterd graan (mout) en wat drogende heideachtige aroma’s.
Afdronk: Lange, fruitige afdronk. Heerlijke tonen van cacao en zachte zoetige vanille aroma’s komen naar boven die fraai in balans zijn met de drogende tonen.
TALISKER DISTILLERY
Opgericht: 1830
Gebied: Island Skye
Eigenaar: Diageo
Uitrusting: 2 wash stills, 3 spirit stills
Percentage: 45,8%