De nieuwe instap-Bowmore en daar is helemaal niets mis mee. Of hij er is ter vervanging of opvolging van Legend of Small Batch is niet helemaal duidelijk. Belangrijker is wat er in de fles zit. De whisky rijpte volledig op first-fill bourbonvaten en dat geeft deze Bowmore naast zijn karakteristieke maritieme en rokerige tonen prettige zoete invloeden van vanille en kokos. Een heel milde Bowmore dus en dat is niet per se slecht nieuws.
Bowmore komt uit het Gaelic en “Bow” betekent baai en “More” groot.
Tijdens de Tweede wereldoorlog heeft de haven van Bowmore dienstgedaan voor het Britse leger, dat met een daar gestationeerde controlepost Duitse duikboten moest opsporen.
Proefnotities Bowmore No.1
Kleur: glanzend goud.
Neus: zoete vanillearoma’s krijgen reliëf door tonen van kruidige kaneel en rokerig eikenhout.
Smaak: tonen van sappig citrusfruit, honingraat en geschaafde kokos met rokerige en maritieme accenten.
Afdronk: Tonen van turfrook, bourbonvanille en nadrukkelijk limoen.
BOWMORE DISTILLERY
Opgericht: 1779
Gebied: Islay
Eigenaar: Suntory
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Percentage: 40%
