De Benromach distilleerderij in Forres is sinds 1993 eigendom van onafhankelijk bottelaar Gordon & Macphail. Benromach is afkomstig uit het Gaelic en betekent “ruige berg”.
Benromach Chateau Cissac 2009 is een limited edition whisky die voortvloeit uit een samenwerking tussen deze Schotse distilleerderij en wijnhuis Cissac uit Bordeaux. Het verleidelijke, rokerige profiel van Benromach wordt naar nieuwe hoogtes gestuwd door een 25 maanden durende finish op ex-wijnvaten.
De oplage van Benromach Chateau Cissac betreft 7.789 flessen.
Proefnotities Benromach Chateau Cissac.
Kleur: goudbruin.
Neus: rijk aan meloen en zoete rode appels. Sinaasappel en aangename kruidigheid.
Smaak: romig en zoet, klein pepertje. Tonen van vanille en melk-chocolade. Citrus en een klein beetje rook zorgen voor de aangename balans. Zachte tonen van de rode-wijnvaten.
Afdronk: Een lange en zachte afdronk die perfect in balans is.