De Tomintoul distilleerderij is gebouwd in 1965 aan de
Land van de Cairngorms, een schitterend natuurgebied. De
distilleerderij is vernoemd naar het hoogste dorp in de
de distilleerderij staat bekend als “The gentle dram”.
Master Distiller Robert Fleming creëerde zeven kleine batch-bottelingen door vaten Tomintoul single malt te selecteren, gerijpt in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten,
die vervolgens worden gehuwd en gefinisht in met de hand
geselecteerde vaten die eerder Witte Port bevatten.
Land van de Cairngorms, een schitterend natuurgebied. De
distilleerderij is vernoemd naar het hoogste dorp in de
de distilleerderij staat bekend als “The gentle dram”.
Master Distiller Robert Fleming creëerde zeven kleine batch-bottelingen door vaten Tomintoul single malt te selecteren, gerijpt in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten,
die vervolgens worden gehuwd en gefinisht in met de hand
geselecteerde vaten die eerder Witte Port bevatten.
Proefnotities Tomintoul White Port Cask Finish.
Neus: Pittig steenvruchten en lychees vermengd met citroentaart, vanillestokje en gemberkoekjes.
Smaak: Lagen van met abrikoos gevulde broodjes, gepocheerde peren en tarte Tatin gebonden met zwarte koffie, boterachtige mout en specerijen.
Afdronk: Zoet en verwarmend met tonen van cake gevuld met room en aardbeientrifle die overgaan in mokka en geroosterde noten.
TOMINTOUL DISTILLERY
Opgericht: 1964
Gebied: Speyside
Eigenaar: Angus Dundee
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Percentage: 40%
