De Tomintoul distilleerderij is gebouwd in 1965 aan de
Land van de Cairngorms, een schitterend natuurgebied. De
distilleerderij is vernoemd naar het hoogste dorp in de
de distilleerderij staat bekend als “The gentle dram”.
Master Distiller Robert Fleming creëerde zeven kleine batch-bottelingen door vaten Tomintoul single malt te selecteren, gerijpt in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten,
die vervolgens worden gehuwd en gefinisht in met de hand
geselecteerde vaten die eerder Pedro Ximinez Sherry bevatten.
Land van de Cairngorms, een schitterend natuurgebied. De
distilleerderij is vernoemd naar het hoogste dorp in de
de distilleerderij staat bekend als “The gentle dram”.
Master Distiller Robert Fleming creëerde zeven kleine batch-bottelingen door vaten Tomintoul single malt te selecteren, gerijpt in uitzonderlijke ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten,
die vervolgens worden gehuwd en gefinisht in met de hand
geselecteerde vaten die eerder Pedro Ximinez Sherry bevatten.
Proefnotities Tomintoul, Pedro Ximinez Sherry Cask Finish.
Neus: Aroma’s van stroop en gedroogde vijgen vermengd met moutbrood, rozijnen en specerijen.
Smaak: Cake gevuld met fruit en bananenbrood gevolgd door met marsepein gevulde dadels, geroosterde walnoten en rozijnen met hints van kruidnagel en kaneel.
Afdronk: Warme smaken van zoete broodjes, cacaopoeder en met siroop overgoten cake die vervagen tot een verwarmende eik en tabak wat blijft hangen.
TOMINTOUL DISTILLERY
Opgericht: 1964
Gebied: Speyside
Eigenaar: Angus Dundee
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Percentage: 40%