De naam Tomatin is afkomstig van de gelijknamige plaats in de buurt en wordt uitgesproken als “Tomaat-in”.Tomatin komt uit het Gaelic en betekent “de heuvel van de jeneverbosjes”.
Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als Single maltwhisky op de markt gebracht, het grootste deel wordt voor de blended whisky’s gebruikt. O.a. voor Talisman, een hele goede blend, bij ons verkrijgbaar!
Proefnotities Tomatin 12 jaar.
Kleur: donker goud.
Neus: elegant, zachte aroma’s van graan, licht geturfd, vers fruit van passievrucht en jeneverbes, tonen van chocolade, bonbons vers gemaaid gras.
Smaak: zacht, mooie balans, tonen van honing en rijp fruit van appels en peren, ontwikkelt zich rijker en voller met aroma’s van citrusvruchten en geroosterde amandelen, iets hout en milde rokerigheid.
Afdronk: rond en krachtige, met een goede balans tussen het plantaardige, fruit en zachte kruidige tonen.
TOMATIN DISTILLERY
Opgericht: 1897
Gebied: Highland
Eigenaar: Takara Shuzo Corp.
Uitrusting: 6 wash stills, 6 spirit stills
Percentage: 43%