SALTIRE AULTMORE 14
Een lekker aperitief, elegant en toegankelijk. Dit zou een mooie aanvulling zijn op een zomerse fruitsalade.
REGIO Kanton Speyside
GEDISTILLEERD 25 maart 2010
DATUM VAN BOTTELEN dinsdag 26 maart 2024
VAT #21250
ABV 48.8%
LEEFTIJD 14 jaar
NOTITIES 2e vulling Oloroso Ex-roerwerk
FLESSEN IN BATCH 380
Proefnotities:
Deze whisky is lichtgoud in het glas. In de neus is een onmiddellijke hint van beboterd bananenbrood omgeven door bloemige aroma’s van brem, kamperfoelie en viooltje, gedragen op een moutig platform. Dat moutige karakter zet zich voort in de mond met toegevoegde tonen van walnoot en ongezoete citruslimonade. Een rustige finale, middellang en zeer aangenaam. Deze dram heeft echt baat bij een scheutje water om een frisse bloemige noot vrij te geven die naast meer bananenaroma’s verschijnt.
Aanvullende Informatie:
Aultmore werd in 1896 gebouwd door Alexander Edward, die op dat moment eigenaar was van Benrinnes en medeoprichter was van de Craigellachie-distilleerderij. In 1923 werd Aultmore verkocht aan John Dewar & Sons, dat in 1925 onderdeel werd van de Distillers Company (de voorloper van Diageo).
Toen Diageo in 1998 besloot Dewar’s aan Bacardi te verkopen, kwam Aultmore erbij, samen met zijn zusterdistilleerderijen Aberfeldy, Craigellachie, MacDuff en Royal Brackla. Single malts van deze vijf distilleerderijen vinden nog steeds hun weg naar de populaire blend Dewar’s.
Waterbron: Auchinderran Dam
Mout bron: Commerciële mouterijen
Capaciteit: 3,2 miljoen liter alcohol per jaar
Plaats: Tussen Forgie en Auchinderran in de buurt van Keith, Speyside
