Ledaig is een single malt whisky die wordt
gestookt bij de Tobermory Distilleerderij en is een geturfde single malt whisky.
De Tobermory distilleerderij is in het hoofdstadje met dezelfde naam gevestigd op het eiland Mull. De distilleerderij, de enige op het eiland Mull, ligt in het noordelijke deel van het eiland aan de Tobermory Bay.
De naam wordt uitgesproken als “led-chig” en is Gaelic voor “veilige haven”. Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt. Ledaig wordt geproduceerd door de enige distilleerderij van het eiland, de Tobermory Distillery, die ook de wereldberoemde Tobermory Single Malt in haar assortiment heeft.
De Ledaig Sinclair Rioja Cask is de eerste Single Malt Whisky uit de nieuwe lijn van Ledaig/Tobermory. De eerste rijping vindt plaats op bourbonvaten en daarna wordt de whisky gefinished op oude Rioja wijnvaten. De whisky wordt niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
gestookt bij de Tobermory Distilleerderij en is een geturfde single malt whisky.
De Tobermory distilleerderij is in het hoofdstadje met dezelfde naam gevestigd op het eiland Mull. De distilleerderij, de enige op het eiland Mull, ligt in het noordelijke deel van het eiland aan de Tobermory Bay.
De naam wordt uitgesproken als “led-chig” en is Gaelic voor “veilige haven”. Dat is niet vreemd als je bedenkt dat de distilleerderij in het havenstadje Tobermory aan de ruige Schotse westkust ligt. Ledaig wordt geproduceerd door de enige distilleerderij van het eiland, de Tobermory Distillery, die ook de wereldberoemde Tobermory Single Malt in haar assortiment heeft.
De Ledaig Sinclair Rioja Cask is de eerste Single Malt Whisky uit de nieuwe lijn van Ledaig/Tobermory. De eerste rijping vindt plaats op bourbonvaten en daarna wordt de whisky gefinished op oude Rioja wijnvaten. De whisky wordt niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Proefnotities Ledaig Sinclair Rioja Cask:
Kleur: Bruin met een rode gloed.
Neus: Sterke tonen van rook. Gesuikerd fruit (turks), rozenblaadjes, druiven, leer,
pepertje en een vleugje chocolade.
Smaak: Romig, gerst, zoete mout, peper, vanille, zoute drop en een beetje cacao.
Afdronk: Lang, kruidig en licht gezouten.
TOBERMORY DISTILLERY
Opgericht: 1798
Gebied: Isle of Mull
Eigenaar: Burn Stewart
Uitrusting: 4 wash stills, 4 spirit stills
Percentage: 46.3%
