De malt van Glenglassauch werd hoofdzakelijk gebruikt voor het blenden van Famous Grouse, Cutty Sark en Laing’s blended whisky’s. De maltwhisky van de Glenglassauch distilleerderij bevat de complexiteit van de maltwhisky’s met de typische lichte zee aroma’s van de kust.
Deze nieuwe Glenglassaugh Revival is de eerste botteling van de in december 2008 heropende Glenglassaugh distilleerderij en gelimiteerd verkrijgbaar tot ongeveer 10.000 flessen. De Revival is een combinatie van diverse vaten en heeft nog gedurende 6 maanden een finish op oloroso sherry vaten gekregen. Prima whisky, complex, fruitig, kruidig en zoetige aroma’s.
Proefnotities GlenGlassaugh Revival:
Kleur: koper. Neus: romig met aroma’s van zoete karamel, toffee en sherry tonen, beetje notig, melkchocolade en honing. Sinaasappel. Smaak: eerst zoet fruit, dan walnoten, chocolade, honing, sherry en licht kruidige tonen van het hout. De afdronk is middellang met hinten van specerijen, fruit en vanille(sherry). Non-chill filtered en heeft natuurlijke kleur.
GLENGLASSAUGH DISTILLERY
Opgericht: 1874
Gebied: Eastern Highlands
Eigenaar: Brown-Forman
Capaciteit: 1 miljoen liter per jaar
Alc.: 50%