Glenfiddich Project IPA

Glenfiddich Project IPA

De familie William Grant richtte
in 1898 deze thans wereldberoemde
distilleerderij op.

De beslissing rond 1970 om Glenfiddich in de markante driehoekige fles als single malt op de markt te brengen, had verstrekkende gevolgen voor de hele whisky-industrie.

De naam Glenfiddich betekent “vallei der herten”.
Zo’n 90% van de productie wordt als single malt verkocht.


Glenfiddich IPA Experiment.

De eerste single malt Scotch met finish in IPA vaten

Voor dit experiment gebruikte Brian Kinsman de traditionele whiskyvaten op een ongebruikelijke manier. Allereerst werd er in samenwerking met een Schotse brouwer (Speyside Craft Brewery) een nieuw IPA bier gecreëerd, waarbij Glenfiddich whiskyvaten werden gebruikt voor de finish. Na het bottelen van de nieuwe IPA werden dezelfde vaten opnieuw gebruikt voor het finishen van Glenfiddich. Het resultaat? Een levendige smaak van citrus, gevolgd door een zacht zoete vanilletoon met een hint naar verse hop. Er werd op deze manier niet alleen een nieuwe ambachtelijke India Pale Ale gecreëerd, maar ook ‘s werelds eerste single malt Scotch IPA whisky.

Neus: Een elegante harmony tussen verse groene appel, William’s peren en lentebloesem. Tonen van aromatische hop en verse kruiden.
Smaak: Pittige citrus, gevolgd door romige vanille en verse hop.
Afdronk: Aanhouden zoetheid met een hint van hop.

GLENFIDDICH DISTILLERY

Opgericht: 1898
Gebied: Speyside
Eigenaar: Fam. Grant
Uitrusting: 10 wash stills, 18 spirit stills
Percentage: 43%

 

Marieke Bult-Steenstra
Marieke Bult-Steenstra
17/03/2022
Prachtige slijterij, tot de nok toe gevuld met alcoholische dranken in mooie flessen.
Henk-Martijn Schuldink
Henk-Martijn Schuldink
23/01/2022
Leuke winkel met kundig whisky advies. Let wel, hier betaal je dan ook voor. 10% bovenop de gemiddelde prijs voor een fles. Kwaliteit mag wat kosten nietwaar.
Marcel
Marcel
19/01/2022
Mooie winkel, vriendelijk personeel en goede informatie over de dranken, aanrader, lekkere whisky gescoord, 😃
Berthil Van Tebberen
Berthil Van Tebberen
19/12/2021
Mensen met verstand van zaken. En ze pakken je cadeau erg mooi en feestelijk in. Een genot om eens rond te kijken. Voor mij de beste slijterij van Nederland
Willem Snoeijer
Willem Snoeijer
20/10/2021
Leuke winkel veel keuze hebben ze
Harjan Knol
Harjan Knol
17/10/2021
Ik ga er toch wel regelmatig even naar binnen ,maar ik kom er nooit uit met lege handen. Het is gewoon een een winkel waar je echt blij van wordt. Je krijgt altijd een vriendelijk ontvangs en als je iets speciaals zoekt krijg je zeker iets waar je in eerste instantie nooit aan had gedacht. Als je de winkel binnen komt kijk je je ogen uit ,het staat er vol van de kelder tot aan het plafond
Rob Vos
Rob Vos
18/09/2021
Slijterij Bartels heeft veel keuze en een groot assortiment met vele bijzondere soorten wijn, whiskey's, Rum en andere soorten spraakwater. Daarnaast is het ook nog eens een gezellige authentieke winkel. En vergeet niet de authentieke wijnkelder. Zeker de moeite waard van het bezoeken en dan met iets lekkers naar huis af te reizen. En de hond mag altijd mee naar binnen. Vriendelijke en sociale bediening die graag met je meedenkt.