Glenfiddich, Fire & Cane

Glenfiddich, Fire & Cane

De familie William Grant richtte
in 1898 deze thans wereldberoemde
distilleerderij op.

De beslissing rond 1970 om Glenfiddich in de markante driehoekige fles als single malt op de markt te brengen, had verstrekkende gevolgen voor de hele whisky-industrie.

De naam Glenfiddich betekent “vallei der herten”.
Zo’n 90% van de productie wordt als single malt verkocht.

Voor de Fire & Cane wordt geturfde Glenfiddich gehuwd met ongeturfde Glenfiddich. De whisky wordt daarna voor zo’n drie maanden gefinisht in rumvaten voor extra aroma’s van zoete karamel.
Fire & Cane heeft de eerste rijping op Amerikaans eikenhouten ex-bourbonvaten.

Glenfiddich Fire & Cane.

Kleur: Amber en iets goud.
Neus: Aroma’s van zachte turfrook. Rijke, zoete toffee met krachtige tonen van vers fruit en een zweem van specerijen.
Smaak: Een explosie van rook, als een kampvuur van Highland turf (zonder de medicinale Island tonen). Tonen van eikenhout en intense toffee. In basis groen fruit, met diepe zoete tonen van gebakken appel en geroosterde marshmallow.
Afdronk: Rokerig, lang en zoet.

GLENFIDDICH DISTILLERY

Opgericht: 1898
Gebied: Speyside
Eigenaar: Fam. Grant
Uitrusting: 10 wash stills, 18 spirit stills
Percentage: 43%

 

Veronique ter laak
Veronique ter laak
09/09/2023
Goede slijterij met veel whiskeysoorten. Personeel betrokken bij wat de klant wenst met kennis van zaken
René den Besten
René den Besten
06/03/2023
Zeer leuke en mooie slijterij waar je de mooiste en lekkerste dranken kunt kopen 👍 en voor speciale dranken voor een mooi cadeau te koop
Marlous Van den Brink
Marlous Van den Brink
17/02/2023
Geweldige sortering 'wiskey' én een enthousiaste eigenaar mef veel kennis van zaken. Sfeervolle zaak.
Jos Gräfe
Jos Gräfe
29/12/2022
Snel en goed geholpen