Glen Scotia Double Cask is een prachtige whisky die heeft mogen rijpen in een combinatie van eerste vulling bourbon vaten waarna hij is over gegoten op Pedro Ximenez Sherry vaten. Het is een uitstekend malt whisky en perfect in balans met aroma’s en smaken van kruiden, rijpe vruchten en de karakteristieke zee-ziltige smaak met vanille, hij heeft een heerlijke vanilleachtige eiken finish waar Glen Scotia zo beroemd om is.
Proefnotities Glen Scotia Double Cask :
- Neus: In eerste instantie crème karamel, gekarameliseerde fruit suikers, toffee en fudge, ook iets appel en perzik. Na verloop van tijd wat tonen van de bourbon met een aangename droogheid die behoorlijk krachtig is.
- Smaak: Een zoete start en behoorlijk vet, alcohol tintelt iets op de tong. Licht droog. Door een beetje water toe te voegen komen er verschillende aroma’s naar voren zoals de smaak van munt.
- Afdronk: Lang en aanhoudend met een heerlijke vanilleachtige eiken finish waar Glen Scotia zo beroemd om is.
GLEN SCOTIA DISTILLERY
Opgericht: 1832
Gebied: Isle of Cambletown
Eigenaar: Loch Lomond Group
Uitrusting: 1 wash still, 1 spirit still
Percentage: 46%