De Deanston distilleerderij in gevestigd in een oude katoenmolen. 
De distilleerderij heeft lokale mensen in dienst en maakt alleen gebruik van Schotse gerst. Vertrouwen doen ze bij Deanston op de vaardigheid van de stokers in plaats van moderne technologiedie die de kwaliteit weten te waarborgen in elke druppel van deze mooie single malt.. Men heeft vernieuwde verpakkingen laten ontwerpen van gerecyceld materiaal. Er worden geen computers gebruikt in de productie. Bij Deanston wekt men met behulp van waterturbines zelf energie op, zoveel dat het verkocht wordt aan het nationaal energienet.
Proefnotities Deanston Virgin Oak:
Strogoud. Een uitbarsting van citroengeur en zoete gerstsuiker met smakelijke tonen van appel en nootmuskaat. Gesuikerd fruit en vanille, toffee in balans gehouden door heidehoning. De afdronk is vriendelijk, licht-kruidig en eindigt met een knal van honingachtige mout en zoete eik.
DEANSTON DISTILLERY
Opgericht: 1966
Gebied: Central Highlands
Eigenaar: Scotch whisky producer Distell Group Limited
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Percentage: 46,3%
De proefnotities zijn geschreven door Hans Offringa
