Dalwhinnie Winters Gold

Dalwhinnie Winters Gold

 

De Dalwhinnie distilleerderij  is de koudste
en hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, nl. 326 meter boven de zeespiegel. Dalwhinnie komt uit het Gaelic en betekent “Dail-coinneeamh” oftewel ontmoetingsplaats.
In 1897 werd de distilleerderij gebouwd onder de naam Strathspey en in 1905 veranderde de naam in Dalwhinnie.

Proefnotities Dalwhinnie Winter’s Gold:

De naam verwijst naar het feit dat deze in de koude wintermaanden is gedistilleerd.
Honing op eikenhout. Kruidig en een tikje scherp. Peper, nootmuskaat.
Probeer hem een s uit de vriezer. Je zult verbaast staan over de fruitigheid die naar
boven komt.

DALWHINNIE DISTILLERY

Opgericht: 1897
Gebied: Central Highlands
Eigenaar: Diageo
Uitrusting: 1 wash still, 1 spirit still
Percentage: 43%

De proefnotities zijn geschreven door Hans Offringa