Civa Ronc Laris is het wijnhuis uit Friuli (het noord-oosten van Italië) dat deze voortreffelijke wijnen maakt.
De rode Cabernet Sauvignon en de totaal verschillende Cabernet Franc geblend tot deze heerlijke Italiaanse knaller.
Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. Frisse en volle neus met een boeket van kleine zwarte bessen, bosbes, bramen,
en plantaardige tonen van tomatenbladeren. In de mond is de wijn zacht en fruitig, met een licht hartige en sappige afdronk.
Lekker bij: Rood gegrild vlees en natuurlijk om lekker op het terras van te genieten.
De witte Sauvignon Blanc is strogeel van kleur met groenige reflecties. Frisse en intense neus met aroma’s van Citrusschillen, roze grapefruit, witte perzik, passievrucht en een klein groen pepertje.
Lekker bij: Pastagerechten, gegrilde groentes (gourgette en paprika), gebakken garnalen.
De Cabernet en de Sauvignon hebben ongetwijfeld een Franse oorsprong. In 1863 moedigde Gabriele Luigi Pecile (Italiaanse landbouwkundige en politicus) de Friuliërs aan om deze variëteit te verbouwen, na een bezoek aan de Médoc. Hij stelde namelijk: <de zon die de heuvels en vlakten van Bordeaux verwarmt, verschilt niet van de onze, en de Cabernet-druif is niet lekker om te eten, maar levert uitstekende wijn op en geeft er inderdaad zijn bijzondere aroma aan door>
