De distilleerderij van Cardhu is het sprituele huis van Johnny Walker. Van de totale productie van de Cardhu distilleerderij wordt maar éénderde als single malt gebotteld. De rest gaat naar de blended whisky’s van Johnnie Walker.
De naam Cardhu komt uit het Gaelic en betekent “zwarte rots”.
Proefnotities Cardhu 18 jaar.
Kleur: Goud.
Neus: Vanille, honing en butterscotsch. Aroma’s van verse kruiden.
Smaak: Soepel en zacht, veel tonen van fruit, vanille, honing en kruiden.
Afdronk: Lang, milde kruidigheid en zacht geturfd.
CARDHU DISTILLERY
Opgericht: 1824
Gebied: Speyside
Eigenaar: Diageo
Uitrusting: 3 wash stills, 3 spirit stills
Percentage: 40%