Bunnahabhain is de meest afgelegen distilleerderij op Islay, bereikbaar via een lang, smal en slingerend weggetje, of via de zee.
Bunnahabhain Toiteach A Dhà is een verfijnde single malt whisky die ‘indruist’ tegen de reguliere stijl van het merk. Waar ‘Bunna’ bekend staat om het vervaardigen van ongeturfde whisky, is dat voor de Toiteach A Dhà een ander verhaal.
Verleidelijke invloeden van turf komen op een smaakvolle wijze tot uiting. De spirit rijpt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten waardoor een fraai samenspel aan smaken ontstaat. Het leverde een fijne combinatie op van lichte turfrook en delicaat zoete sherryinvloeden. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur en is gebotteld op de voor Bunnahabhain gebruikelijke 46,3% alc.
Proefnotities Bunnahabhain Toiteach A Dhà:
Kleur: Donker-goud.
Neus: Mooie combinatie van lichte turfrook en subtiele sherry-invloeden met aroma’s van Rood fruit, geroosterde amandelen en kaneel.
Smaak: Verwarmende tonen van turfrook gaan samen met donkere chocolade, zeezout, krentjes en rozijnen, zoete
oloroso sherry en accenten van zwarte peper.
Afdronk: Vol en lang met tonen van gerstemout, peper en delicate turfrook.
BUNNAHABHAIN DISTILLERY
Opgericht: 1881
Gebied: Islay
Eigenaar: Burn Stewart Distillers Ltd
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Percentage: 46,3%
