Balvenie 12 jaar Double Wood

Balvenie 12 jaar Double Wood

Balvenie dw

Op een steenworp afstand van Glenfiddich, die net als Balvenie ook eigendom is van William Grant.

Een bijzonderheid is, dat men bij Balvenie nog eigen moutvloeren gebruikt. Op deze vloeren wordt zo’n 15% voor eigen productie geproduceerd.
Er staan stills met een zeer lange nek en deze worden met stoom gestookt.

 

Balvenie Double wood is een klassieke Speyside, een dram met een dubbele rijping. De eerste fase bracht deze whisky door in een ex-bourbon vat, waarna de vloeistof wordt overgepompt in een ex-sherryvat.

Proefnotities Balvenie 12 jaar Double Wood:

Balvenie Double Wood is een single malt met zoet fruit en tonen van Oloroso sherry, doorregen met honing en vanille. De notige zoetheid en kruidige kaneel combineren goed en houden elkaar vast tot het eind, in een innige omhelzing. Prima digistif.

 

BALVENIE DISTILLERY

Opgericht: 1879
Gebied: Speyside
Eigenaar: William Grant and Sons
Uitrusting: 5 wash stills, 6 spirit stills
Percentage: 40%

De proefnotities zijn geschreven door Hans Offringa 

 

Veronique ter laak
Veronique ter laak
09/09/2023
Goede slijterij met veel whiskeysoorten. Personeel betrokken bij wat de klant wenst met kennis van zaken
René den Besten
René den Besten
06/03/2023
Zeer leuke en mooie slijterij waar je de mooiste en lekkerste dranken kunt kopen 👍 en voor speciale dranken voor een mooi cadeau te koop
Marlous Van den Brink
Marlous Van den Brink
17/02/2023
Geweldige sortering 'wiskey' én een enthousiaste eigenaar mef veel kennis van zaken. Sfeervolle zaak.
Jos Gräfe
Jos Gräfe
29/12/2022
Snel en goed geholpen