The Macallan distilleerderij was één van de eerste whiskystokerijen in Schotland en is in onze ogen toch een beetje de
Rolls Royce uit de speyside.

De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House.

MacAllan 12 jaar Fine Oak.

Samengesteld uit single malts die zowel in ex-bourbon barrels als ex-sherryvaten hebben gerijpt. Donker strogeel. Complex met hints van fruit en heidehoning, in balans met eikenhout en kruiden. In de afdronk een sherrytoon, iets droog. De distilleerderij staat op Easter Elchies Estate, waarvan het landhuis op fles en verpakking is afgebeeld. Aan de overkant van de rivier de Spey staat het Craigellachie Hotel, met de wereldberoemde Quaich Whisky Bar.

MacAllan DISTILLERY

De proefnotities zijn geschreven door Hans Offringa