SALTIRE AULTMORE 14

Een lekker aperitief, elegant en toegankelijk. Dit zou een mooie aanvulling zijn op een zomerse fruitsalade.

REGIO                                                Kanton Speyside

GEDISTILLEERD                            25 maart 2010

DATUM VAN BOTTELEN              dinsdag 26 maart 2024

VAT                                                      #21250

ABV                                                     48.8%

LEEFTIJD                                          14 jaar

NOTITIES                                         2e vulling Oloroso Ex-roerwerk

FLESSEN IN BATCH                     380

Proefnotities:
Deze whisky is lichtgoud in het glas. In de neus is een onmiddellijke hint van beboterd bananenbrood omgeven door bloemige aroma’s van brem, kamperfoelie en viooltje, gedragen op een moutig platform. Dat moutige karakter zet zich voort in de mond met toegevoegde tonen van walnoot en ongezoete citruslimonade. Een rustige finale, middellang en zeer aangenaam. Deze dram heeft echt baat bij een scheutje water om een frisse bloemige noot vrij te geven die naast meer bananenaroma’s verschijnt.

Aanvullende Informatie:
Aultmore werd in 1896 gebouwd door Alexander Edward, die op dat moment eigenaar was van Benrinnes en medeoprichter was van de Craigellachie-distilleerderij. In 1923 werd Aultmore verkocht aan John Dewar & Sons, dat in 1925 onderdeel werd van de Distillers Company (de voorloper van Diageo).

Toen Diageo in 1998 besloot Dewar’s aan Bacardi te verkopen, kwam Aultmore erbij, samen met zijn zusterdistilleerderijen Aberfeldy, Craigellachie, MacDuff en Royal Brackla. Single malts van deze vijf distilleerderijen vinden nog steeds hun weg naar de populaire blend Dewar’s.

Waterbron: Auchinderran Dam

Mout bron: Commerciële mouterijen

Capaciteit: 3,2 miljoen liter alcohol per jaar

Plaats: Tussen Forgie en Auchinderran in de buurt van Keith, Speyside