Singleton
De Singleton wordt geproduceerd bij de Dufftown distilleerderij die eigendom is van Diageo.
De Dufftown distilleerderij is nu de grootste distilleerderij van de Diageo groep en men brengt maar zo’n twee procent van de productie als een single malt op de markt.
Het overige deel van de whisky wordt gebruikt voor de blended whisky’s van Bell’s, Dewar’s en Johnnie Walker.
Eén van de betaalbaarste 15 jaar oude single malt die er op dit moment op de markt is.
Proefnotitie van de Singleton 15 jaar:
Kleur: Amber
Geur: Eerst licht kruidig met tonen van gesuikerde appels, honing en citrusfruit. Daarna meer boomgaardfruit en rode bes en wat moutige zoetheid.
Toevoegen van water geeft eerst wasachtige geuren, vervolgens tonen van kastanje en getoast hout.
Smaak: De aanzet is zacht-zoet en verwarmend, met tonen van vers fruit, peer en wat kruidigheid.
Afdronk: Licht drogend met meer moutige en kruidige tonen en een klein beetje anijs. Prachtig in evenwicht.
DUFFTOWN DISTILLERY
Opgericht: 1896
Gebied: Speyside
Eigenaar: Diageo
Uitrusting: 3 wash stills, 3 spirit stills
Alcoholpercentage: 40%
