De Deanston distilleerderij in gevestigd in een oude katoenmolen. 
De distilleerderij heeft  lokale mensen in dienst en maakt alleen gebruik van Schotse gerst. Vertrouwen doen ze bij Deanston op de vaardigheid van de stokers in plaats van moderne technologiedie die de kwaliteit weten te waarborgen in elke druppel van deze mooie single malt.. Men heeft vernieuwde verpakkingen laten ontwerpen  van gerecyceld materiaal. Er worden geen computers gebruikt in de productie. Bij Deanston wekt men met behulp van waterturbines zelf energie op, zoveel dat het verkocht wordt aan het nationaal energienet.

Deze 15 jaar oude single malt whisky is gemaakt met biologisch geteelde gerst en gelagerd in nieuwe eikenhouten vaten. Er is steeds meer vraag naar biologisch verantwoorde whisky en Deanston speelt daar op in.

Proefnotities Deanston 15 jaar Organic: