Islay Malts staan bekend om hun vettige rokerigheid, Bowmore is hiervan geen uitzondering. Bowmore is altijd zorgvuldig bezig met het roken van de mout in een turf gestookte oven, net zoals onze voorouders deden meer dan 200 jaar geleden. In de stillhouse van Bowmore staan twee wash stills en twee spirit stills.
De Bowmore distilleerderij staat in de gelijknamige plaats, dit is tevens ook de hoofdstad van het eiland.
Bowmore komt uit het Gaelic, ‘Bow’ betekent baai en ‘More’ betekent groot.
Proefnotitie Bowmore Legend :
Kleur: licht goud.
Neus: rokerige tonen, zeewier en aroma’s van geranium, citroen en zeezout.
Smaak: droog, rokerig, vleugje zeewier, honing, citrus en heideachtige met honing.
Afdronk: warm en zacht.
