
Tomatin komt uit het Gaelic en betekent “de heuvel van de jeneverbosjes”.
Proefnotities Tomatin 25 jaar.
Kleur: goud.
Neus: fris met stevige tonen van cider en ananassap en aangename iets zurige tonen van lichte appelazijn, dan komen er wijnachtige en moutige tonen los en heel licht rokerig.
Smaak: direct aangename en wat krachtige tonen van munt en citroengras, veel aroma’s van kruiden thee, lemon snoepjes, lemon marmalade, kiwi en ananas.
Afdronk: iets drogend met aroma’s van rijpe peren, sinaasappelschillen en tonen van noten en cederhout.
TOMATIN DISTILLERY
Opgericht: 1897
Gebied: Highland
Eigenaar: Takara Shuzo Corp.
Uitrusting: 6 wash stills, 6 spirit stills
Percentage: 43%